Soya bal soslu tavuk bacakları

6 porsiyon
6 saat 20 dakika

Soya balı sosu, tavuk da dahil olmak üzere herhangi bir eti pişirmek için yaygın olarak kullanılır. Bu sos Asya halklarının mutfağında çok popülerdir. Soya-bal sosunda tavuk bacakları hazırlamak için dondurulmuş bir ürün kullanılırsa, oda sıcaklığında önceden çözülmelidir. Benim inciklerim, iyi kururuz. Soya balı sosu yapıyoruz. Limonun suyunu sıkın. Bunun için, küçük bir limonun yarısından fazlası yeterli olmayacaktır. Bal kalınsa, bir su banyosunda sıvı bir duruma ısıtın. Soya sosu, sıvı bal, limon suyunu birleştirin ve bal eriyene kadar iyice karıştırın. İsterseniz, sosa biraz tuz ekliyoruz. Soya sosunun kendisi belirli bir tuzluluk derecesine sahiptir, tavuk etini iyi tuzlar. Bu nedenle, birisi tuz kullanımını sınırlarsa, soya-bal sosunu tuzlayamazsınız. Tavuk bacaklarını marine etmek için sosa kırmızı biber, zencefil, karabiber ekleyin ve baharatlar eşit olarak dağıtılana kadar her şeyi karıştırın. Tavuk inciklerini uygun bir kaba koyun, sosun üzerine dökün ve iyice karıştırın. Buzdolabındaki bacakları 2-5 saat veya gece için daha iyi turşu için çıkarıyoruz. Tavuk ne kadar uzun süre marine edilirse, bitmiş yemek o kadar lezzetli ve lezzetli olur. Turşu sırasında, incikler birkaç kez karıştırılabilir, böylece her tarafta eşit olarak sosun içine batırılırlar. Salamura bacakları sosla birlikte bir pişirme kabına aktarın. Herhangi bir form kullanıyoruz: Teflon, seramik veya cam. Tavuk inciklerini önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Altın kabuk oluşana kadar 40-50 dakika pişirin. Tavuk inciklerini herhangi bir garnitür veya taze sebzelerle sıcak soya-bal sosunda servis edin. İyi iştahlar! Tavuk karkasının herhangi bir parçasını soya balı sosunda yapabilirsiniz.