Mayonezli fırında tavuk göğsü

3 porsiyon
2 saat

Mayonez fırında sulu tavuk göğsü nasıl pişirilir? İlk olarak, gerekli malzemeleri hazırlayın. Bu yemek için derisiz ve kemiksiz tavuk filetosu alabilir veya derili bütün tavuk göğsünü kullanabilirsiniz. Sağlam bırakılabilir veya ikiye bölünebilirler. Ancak kemikli göğüslerin ağırlığının sadece filetodan daha fazla olacağını unutmayın, bu nedenle porsiyon sayısını tavuğun ağırlığına göre değil, göğüs sayısına göre hesaplayın (1 yarım - 1 porsiyon).

Tavuk filetosunu yıkayın, kağıt havlularla kurulayın.

Bütün bir sarımsak kafasını uzunlamasına iki yarıya kesin.

Kalan iki sarımsak karanfilini soyun ve basında koşun veya ince rendeleyin.

Mayonezde tavuk baharatları, köri, öğütülmüş karabiber, tuz ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Bitmiş tavuk baharat karışımını kullanırken, ambalajdaki formülasyonu okuduğunuzdan emin olun. Genellikle, bu tür karışımlarda tuz ve karabiber zaten mevcuttur, bunu dikkate alın, aksi takdirde tabağı tuzlama ve karabiber riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Elde edilen mayonez sosunu tavuk göğsünün her tarafına kaplayın ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin. Eti daha uzun süre marine etmeyi planlıyorsanız, buzdolabına koyun.

Mayonez tavuğu bitkisel yağ yağlı bir pişirme kabına yerleştirin. Kalan sosu üstteki kaseye kaplayın. Kesilmiş bir sarımsak kafasını yan yana yerleştirin. Tavuk göğsünü 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 40-45 dakika pişirin. Kemikli etiniz varsa, biraz daha uzun sürebilir. Zamanında fırınınıza odaklanın. Et yanmaya başlarsa, ancak henüz hazır değilse, formu folyo ile örtün.

Afiyet olsun!