Kremalı peynir soslu tavuk filetosu

6 porsiyon
50 dk

Fırında kremsi bir sosta rourine fileto nasıl yapılır? Tavuk filetosunu akan soğuk su altında iyice durulayın. Kağıt havlularla kurulayın. Filmleri temizle. İkiye bölün. Tuz, karabiber ve karabiber.

Yüksek sigara sıcaklığıyla rafine bitkisel yağı tavaya dökün. İyice ısın. Yağın basit bir şekilde ısındığını belirlemek mümkündür. Tahta bir spatulayı yağa indirin. Kabarcıklar etrafında toplandıysa, kavurma işlemine başlayabilirsiniz. Hazırlanan filetoyu tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar her tarafta orta ateşte kızartın.

Sosu hazırlayın. Kaba krema dökün. Soyulmuş sarımsak karanfillerini basında sıkın. Kekik ve hardalı ekleyin. Her şeyi karıştırın. Krem herhangi bir yağ olabilir, ancak ürünün yağ yüzdesi ne kadar yüksek olursa, yemeğin o kadar kalori olacağını unutmayın. Hazır tavuk baharatları eklemeye karar verirseniz, ambalajdaki formülasyonu okuyun. Bazen karışımda zaten tuz vardır, et ve sosu tuzladığınızda bunu dikkate alın, aksi takdirde yemeği tuzlama riskiniz vardır.

Sert peyniri ince bir rendeye rendeleyin. Taze değil, lezzetli peynir alın.

Sebze rafine yağını ısıya dayanıklı bir teneke ile hafifçe yağlayın. Kızarmış tavuk filetosunu bir tabakaya yerleştirin.

Tereyağı sosunu tavuğun üzerine eşit olarak dökün.

Rendelenmiş peynir serpin

Fırını doğru sıcaklıkta sıcak tutmak için pişirme başlamadan 10-20 dakika önce önceden açın. Tavuk filetosunu yaklaşık 20-25 dakika boyunca 180 derecede kremsi bir sosta pişirin. Yemeğin hazır olup olmadığını nasıl kontrol edersiniz? Tavuk üstte kahverengi olacak. Hamur bir bıçakla kolayca delinmeli ve berrak meyve suyu sızdıracaktır. Garnitüre lezzetli bir sos olarak kullanılabilen formda çok fazla sıvı oluşur.