Fırında domates ve peynirli tavuk filetosu

2 porsiyon
45 dk

Fırında farklı şekillerde pişirmek için domates ve peynirli tavuk oluşturabilirsiniz. Çoğu zaman, domatesler tavuk parçalarına serpilir ve rendelenmiş peynir serpilir. Ama bu yemeği akordeon prensibi üzerine yapmanızı öneririm. Bu yüzden daha muhteşem görünüyor.

Fırında domates ve peynirli tavuk filetosu nasıl pişirilir? Yemek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Büyük ve dikdörtgen bir tavuk filetosu almak daha iyidir, böylece 4-5 kesi yapılabilir. Soğutulmuş et, dondurulmuş et yerine de tercih edilir - daha meyve suyu haline gelecektir.

Tavuk filetosunu iyice durulayın. Filmlerin yanı sıra büyük yağ parçaları varsa, çıkarın. Keskin bir bıçakla her filetoda derin enine kesikler yapın. Aynı zamanda, filetonun sonuna ulaşmayın, aksi takdirde tüm meyve suyu bu kesiklerden akacaktır. 4-5 kesik olmalı. Filetoyu ve karabiberi de kesiklere tuzlayın.

Domatesleri yıkayın, ikiye bölün. Yarım daire yapmak için her yarısını dilimler halinde kesin. Ancak aynı zamanda, domateslerin yarım daireleri tavuktaki kesiklerin boyutuna karşılık gelmelidir. Domates büyükse, biri yeterlidir, eğer küçükse, o zaman güvenli oynamak ve iki tane almak daha iyidir.

Peyniri ince dilimler halinde kesin. Dilimlerin boyutu, filetodaki kesiklerin uzunluğuna karşılık gelmelidir. Peynir herkes tarafından alınabilir, ancak iyi erimelidir. Yani, Parmesan ve benzeri kuru sert peynirler işe yaramayacak. Rusça, Poshekhonsky gibi her zamanki tanıdık peynirleri seçebilirsiniz; yemeğe İtalyan tadı vermek için, pizza için tuzlu su olmayan mozzarella uygundur (ve tavuğu proval otlar serpin).

Tavuk filetosundaki her kesime bir dilim peynir ve domates ekleyin. Dilimlerin yarısı ete girmeli ve yarısı dışarı çıkmalıdır. Sonuç olarak, peynir eridiğinde çok güzel bir yemek alırsınız.

Hazırlanan filetoyu bir pişirme kabına aktarın. Bir fırça kullanarak tavuğu zeytin (veya herhangi bir bitkisel) yağ ile fırçalayın. Tenekeyi önceden ısıtılmış fırına 35-40 dakika boyunca 180 ° C'ye yerleştirin. Kesin zaman fırınınızın özelliklerine bağlı olacaktır. Etin kolayca hazır olup olmadığını kontrol edin: en kalın kısımda bir bıçakla delmeniz gerekir: berrak meyve suyu akarsa et hazırdır. Et hazır değilse ve peynir kızarmaya başlarsa, şekli folyo ile örtün

Bitmiş tabağı fırından çıkarın ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Tavuk, hindi veya istediğiniz herhangi bir et türü ile değiştirilebilir. Ancak bu durumda, yemeğin pişirme süresinin ve kalori içeriğinin değişeceğini unutmayın.

Herkesin farklı fırınları olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Pişmiş yemekleri başarılı kılmak için fırınların özellikleri hakkında yararlı bilgiler kullanın!

Bitmiş yemeğin kalitesinin ve tadının büyük ölçüde malzemelerin doğru çözülmesine bağlı olduğunu unutmayın. Hatalardan nasıl kaçınılır ve en iyi yolu nasıl seçilir, buz çözme hakkındaki makaleyi okuyun.