Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Fırında mantar ve peynirli tavuk filetosu

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Fırında tavuk

4 porsiyon
1 saat 10 dakika

Tavuk filetosu - 500 g, Şampanya - 100 g, Sert peynir - 100 g, Soğan - 1 pc., Mayonez - 2 yemek kaşığı., Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı., Sarımsak - 1 çay kaşığı., Kuru baharatlar - 0,5 çay kaşığı., Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Tuz - tatmak için

Fırında mantar ve peynirli tavuk filetosu nasıl yapılır? İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Bu bileşenler takviye edilebilir veya tadına göre değiştirilebilir. Örneğin, soğanları domatesle değiştirin. Herhangi bir peynir uygundur - sert, yarı sert veya yumuşak mozzarella tipi. Asıl mesele rendeye sürtmek, pişirirken eritmek ve lezzetli olmaktır. ve

Tavuk filetosunu durulayın, kurutun, sonra uzunlamasına iki yarıya kesin. Eti streç filmle örtün ve parçaların bütünlüğüne zarar vermemeye dikkat ederek bir çekiçle hafifçe dövün. Tavuğu, karabiberi tuzlayın, sarımsak ve tavuk baharatları serpin. Hazır baharat karışımları kullanıyorsanız, ambalajdaki formülasyonu okuduğunuzdan emin olun. Genellikle, bu tür karışımlarda tuz ve karabiber zaten mevcuttur, bunu dikkate alın, aksi takdirde tabağı tuzlama ve karabiber riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Şampanyaları yıkayın, kurutun ve tabaklara kesin.

Soğanları ince halkalar halinde kesin.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.

Elde edilen pirzolaları, önceden bitkisel yağ ile yağlanmış, ısıya dayanıklı bir tabağa aktarın. Tavuğu mayonezle fırçalayın. Mayonezi bir pasta torbasına koydum ve ucunu kestim. Bu bir kaşıktan daha uygun.

Soğan halkalarını pirzolaların üzerine yerleştirin.

Şampanya tabaklarını soğanın üzerine koy. İsterseniz, taze değil, kızarmış mantar ve soğan kullanabilirsiniz. Onları küçük parçalara ayırmanız ve fazla nemi ve açık altın rengi buharlaştırana kadar bitkisel yağda kızartmanız gerekir. Ve bu kütleyi pirzola arasında dağıtın.

Tavuk pirzolalarını rendelenmiş peynirle serpin.

Üstüne bir mayonez örgüsü yapın. Üstüne birkaç mantar daha koydum.

Tenekeyi folyo ile örtün ve 25-30 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış fırına tavuk filetolu mantarları yerleştirin.

Ardından folyoyu çıkarın ve tavuğu mantar ve peynirle kırmızı olana kadar 5-7 dakika daha pişirin. Kavurmanın tam zamanlaması fırınınıza bağlıdır. Tavuk filetolu mantarlar hazır! Hoş bir iştah!