Fırında domates ve peynir ile tavuk pirzola

4 porsiyon
1 saat

Fırında domates ve peynirli tavuk pirzolası nasıl yapılır? Çok basit! İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Pirzola için tuz ve karabiber gibi minimum baharat seti yeterlidir. Ancak kuru sarımsak, kırmızı biber, köri vb.

Tavuk filetosunu yıkayın, kurulayın. Her filetoyu uzunlamasına iki parçaya kesin. Eti bir tarafta çekiçle hafifçe çırpın. Aynı zamanda etin bütünlüğüne zarar vermemeye çalışın. Her parçayı tuzlayın, karabiber ve istediğiniz gibi diğer baharatları serpin. Meme uyluktan et ile değiştirilebilir, ancak bu durumda yemeğin kalori içeriği değişebilir.

Domatesleri yıkayın, kurutun ve daireler halinde kesin.

Mozzarella'yı tuzlu sudan çıkarın, kurutun ve ince daireler halinde kesin. Mozzarella, beğeninize göre herhangi bir peynirle değiştirilebilir.

Yeşillikleri yıkayın, kurulayın. Bir karıştırıcıda fesleğen, maydanoz, zeytinyağı, tuz ve karabiberi birleştirin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın. Kıvam, zeytinyağı ile yoğun bir macundan bir kaşıktan akan yarım viskoz kütleye kadar değişebilir. Pesto sosu hazır dükkan kullanılabilir.

Tavuk göğsünü bitkisel yağ yağlı bir pişirme kabına koyun. Pesto sosunu tavuğun üstüne yayın.

1-2 dilim mozzarella ile doldurun.

Peynirin üzerine 2'tur domates koyun. Tenekeyi önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve tavuk pişene kadar 20-30 dakika pişirin. Tam pişirme süresi fırınınızın özelliklerine ve tavuk pirzolalarının kalınlığına bağlıdır.

Bitmiş pirzolaları bir tabağa aktarın ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!