Fırında mantar peyniri ve domates ile tavuk göğsü

3 porsiyon
1 saat

Tavuk göğsünü mantar, domates ve peynirle nasıl pişirirsiniz? Bunun için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Mantarlar herhangi bir şekilde kullanılabilir. Taze şampanyalarla pişireceğim. Peyniri rendelemek kolay olacağı için alın. Soğan küçükse - birkaç ampul alın. Eğer büyükse, o zaman bir tane yeterli olacaktır.

Öncelikle soğanı soyun ve soğuk suda durulayın. Sonra ince doğrayın. Şampanyaları durulayın, soyun ve parçalara ayırın. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve sıcak bir duruma ısıtın. Doğranmış soğanları ve şampanyaları tavaya yerleştirin. Her şeyi 3-4 dakika birlikte kızartın. Periyodik olarak karıştırın, böylece hiçbir şey yanmaz. Mantarlar biraz tuzlanabilir.

Bu kadar büyük parçalar elde etmek için tavuk göğsü filetosunu uzunlamasına kesin. Her parçayı bir mutfak çekiçiyle biraz çırpın. Tavuk eti çok hassas ve zarar görmesi kolay olduğu için sert vurmanıza gerek yoktur.

Fırın tepsisini parşömenle örtün ve yontulmuş tavuk parçalarını yerleştirin. Her parçayı mayonezle fırçalayın. Biraz tuz ve baharat serpin. Baharat olarak kırmızı biber kullanıyorum.

Sonra kızarmış mantarları koyun.

Domatesleri yıkayın ve ince daireler halinde kesin. Doğranmış domatesleri mantarlara yayın.

Peyniri rendeleyin ve tavuk göğsünü serpin. Tepsiyi 40 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Fırınınızda gezinin.

Piştiğinde tavuktan meyve suyu görünecektir. Yüzeydeki peynir eriyecek ve biraz kızaracak. Bitmiş göğüsleri fırından çıkarın, bir tabağa aktarın ve servis yapın.

Servisi taze sebzelerle tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun!