Fırındaki tavuk lezzetli ve sadece bir kabuk ile bütün

6 porsiyon
1 saat 20 dakika

Tavuğu fırında lezzetli ve sadece bir kabukla nasıl pişirirsiniz? Malzemeleri hazırlayın. Defne yaprağı ile pişirilmiş tavuk yapmak için ihtiyacımız var: 1, 4-1, 7 kg ağırlığında tavuk, defne yaprakları, sarımsak, karabiber ve tuz.

Tavuğu yıka, kurut.

Kuşu içeride ve dışarıda tuz ve öğütülmüş karabiber ile rendeleyin.

Sarımsakları soyun. Tüm sarımsakları ve 2-3 defne yapraklarını karkasın içine koyun.

Keskin ince bir bıçakla, cildi memedeki etten ayırın ve kalan defne yapraklarını altına eşit olarak dağıtın.

Tavuğu zeytinyağı ile fırçalayın ve bir fırın kabına koyun veya bir tükürük üzerine yerleştirin. Şahsen, pişirirken tavuktan çok fazla sıvı ve yağ salındı, bu yüzden ilk planladığım gibi bir tükürük üzerinde değil, derin formda pişirmeye karar vermem iyi.

Tavuğu 180 ° C'de altın kahverengi olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Bitmiş tavuk, herhangi bir garnitür, örneğin haşlanmış patates, pirinç ile servis edilebilir. Afiyet olsun!