Doldurulmuş elma ile bütün fırında tavuk

6 porsiyon
4 saat

Bütün elma ile doldurulmuş fırında tavuk nasıl pişirilir? Bu ürünleri hazırlayın. Tamamen sağlam bir cilt, etli çeşitlerle tavuk almak daha iyidir. Elmalar ekşi almak için tercih edilir, antonovka çeşitler için uygundur. Tavuk için baharatları zevkinize göre seçin, karabiber, kırmızı biber, hop-suneli veya tavuk için hazır baharat seti alabilirsiniz. Rus hardalı alıyorum. Yemeği fırında kullanılmak üzere hazırlayın.

Sarımsakları kabuklardan soyun ve basından geçin. Doğru miktarda hardalı küçük bir kaseye koyun, bitkisel yağı dökün, ezilmiş sarımsak, tuz ve kuru baharatları zevkinize ekleyin. Kütleyi homojen olana kadar iyice karıştırın.

Cryza karkasını akan soğuk su altında durulayın, kağıt havlularla boşaltın. Kalan tüyleri ve tüyleri çıkarın. Tavuğu derin bir kalıba koyun ve tavuk karkasını hazırlanan kütle ile her tarafa iyice ovalayın. Tavuğu en az 2-3 saat bekletin, yoksa bir gecede buzdolabına koymak daha iyidir. Sonra hazırlanan tavuğu temiz elmalarla doldurun, dört kısım halinde kesin. Elmalar büyükse, sekiz parçaya kesin.

Tavuğu bir pişirme kabında pişirebilir veya önce bir fırın torbasına koyabilir, kapatabilir, kürdan ile birkaç delinme yapabilirsiniz. Tavuğu torba ve folyo olmadan pişirerek, tavuk bacaklarını bir fırında bağlamalı ve kanatların ve bacakların uçlarını yanmamaları için folyo ile sarmalısınız. Ayrıca, torba olmadan pişirirken, tavuk pişirme sırasında birkaç kez kendi suyuyla dökülmelidir. Tavuğu bir saat 1 200 derecede pişirmelisin.

Bir saat içinde elmalı tavuk hazır olacak. Bitmiş tavuğu dikkatlice fırından çıkarın ve bir servis tabağına koyun. Sıcak tavuğu masaya servis edin, porsiyonlar halinde kesin, fırında elma ekleyin.