Fırında şampanya ve peynirli tavuk

2 porsiyon
1 saat

Fırında şampanya ve peynir ile tavuk nasıl pişirilir? Ürünleri hazırlayın. Bu yemeği hazırlamak için tavuğun herhangi bir parçasını alabilirsiniz, ben tavuk uylukları aldım. Meme ile yemek daha az kalorili hale gelecektir. Dondurulmuş tavuk yerine soğutulursa daha iyi. Şampanyalar diğer mantarlarla değiştirilebilir. Herhangi bir peynir uygundur: hem sert çeşitler hem de daha yumuşak olanlar, örneğin mozzarella. Asıl mesele, süt yağı ikameleri olmadan kaliteli olmasıdır.

Soğanları soyun ve doğrayın.

Su altında hafifçe yıkayarak mantarları kirden temizleyin. Onları güçlü bir şekilde ıslatmayın, mantarlar nemi emecek ve sulu hale gelecektir. Safsızlıkları bir süngerle dikkatlice temizlemek daha iyidir. Şampanyaları küçük parçalara ayırın.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin. Altın 5-7 dakikaya kadar kızartın.

Soğana mantar ekleyin, fazla nem vermeleri için biraz tuzlayın.

Mantarları soğanla sıvı buharlaşana kadar kızartın. Koku için en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Bir parça kekik ekledim.

Tavuğu iyice yıkayın ve parçalara ayırın. Cildi çıkarabilirsiniz - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.

Tavuğu ısıya dayanıklı bir pişirme kabına koyun, biraz tuz. Bu noktada, en sevdiğiniz çeşnileri yemeğe ekleyebilirsiniz.

Ezilmiş sarımsağı ekleyin. Sarımsak dilimlerini bıçakla doğradım. Ama ince bir rendeye rendeleyebilir veya basından geçirebilirsiniz.

Tavuğun üzerine bir rosto mantar ve soğan koyun.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin ve tabağı üstüne serpin. Tavuğu önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika boyunca 180 dereceye kadar pişirin. Yemeğin üst kısmı folyo ile kaplanabilir, böylece peynir yanmaz, ancak folyonun peynire güçlü bir şekilde uymadığından emin olun: pişirme işlemi sırasında erir ve folyo ona yapışabilir. Sonunda, yemeğin altın bir kabukla kaplanması için folyoyu çıkarın.

Tabağı sıcakken hemen masaya servis edin. Afiyet olsun!