Içinde pirinç ve sarımsak ile tavuk

8 porsiyon
3 saat 15 dakika

Gerekli malzemeler

Pirinci pirinç oranı 1: 3 oranında suyla doldurun ve ocağa koyun

Tuzlayın ve yarı pişene kadar 7-10 dakika pişirin, sonra suyu boşaltın ve soğuk suyla durulayın - böylece pirinç ufalanacak

Ve turşu için hardal ve bitkisel yağ alıyoruz

Tek tip bir kütle elde etmek için iyice karıştırın

Provence Otları Ekleme

Sarımsak karanfilini basından geçiriyoruz.

Tuzluyuz

Biz biber

İyice karıştırın

Tavuğu dışarıdan ve içeriden her taraftan elde edilen karışımla ovalıyoruz ve 1 saat bekletiyoruz

Şimdi her şey doldurmaya hazır

Deliği hazırlanmış pirinçle doldurun

Kürdan ile karnı bağlayın veya dikin - ne kadar uygun. Böyle bir şeyi hiç dikmediğimde karnımın pişirme sürecinde ayrıldığını söylemek istiyorum. Yani bu sana bağlı)

Fırında pirinçle doldurulmuş tavuğu 180 derece 2 saatte pişirin (1 kg tavuk - 1 saat zaman sayımı). Zaman zaman tavuğu fırından çıkarın ve kırmızı bir kabuk elde etmek için elde edilen yağı dökün

2 saat içinde tavuğum hazır olacak. En etli kısmı bir kürdan ile delerek hazırlığı kontrol ediyoruz - meyve suyu temizse hazırdır!

Tavuğu karnında bulunan ve tavuk aromasına batırılmış pirinçle, otlar, sos ve taze sebzelerle servis ediyoruz!

Afiyet olsun!