Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Fırında mandalina ile tavuk
12 porsiyon1 saat 20 dakika
Tavuk bacakları - 12 adet, Mandalina - 6 adet, Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı., Zencefil - tatmak için, Sarımsak - 5 diş., Soya sosu - 2 yemek kaşığı., Konyak - 2 yemek kaşığı., Paprika - tatmak için, Karabiber - tatmak için, Tuz - tatmak için
Ürünleri hazırlıyoruz. Mandalinalarım, zencefil kökü, sarımsak (ve sarımsak, maalesef çatalı unuttum: (). Dikkatlice tavuk kalçalarım (pulkas veya tavuğun diğer kısımları). 
Keskin bir bıçak yardımıyla kemiği etten ayırıyoruz, tendonları çıkarıyoruz. Şenlikli bir şölen için kemiksiz et kullanmak çok daha uygundur. Cildi bile çıkarabilirsin. (Bu arada, et suyu pişirirken kemikler kullanılabilir). 
Tüm kemiksiz et parçalarını bir kaseye veya başka bir kaba koyun - tavuk filetosu, tuz ve 30 dakika bekletin. 
Bu arada, mandalinaları soyuyoruz, kamalara ayırıyoruz. 
Sarımsak karanfillerini ve zencefil kökünü soyuyoruz, çok ince doğrayın (zencefil ince bir rendeye sürülebilir). 
Ve turşu pişiriyoruz: zencefili ezilmiş sarımsak ve soya sosu ile birleştirin, tatmak için konyak, kırmızı biber ve karabiber ekleyin. 
Daha sonra tavuk filetosunu her iki taraftaki zeytinyağında bir tavada altın rengine kadar kızartın. 
Kızarmış incikleri ortaya çıkan turşuyla dökün ve 10 dakika bekletin. Daha sonra tavuk filetosunu mandalinalarla birlikte pişirme kabına koyun ve emilen turşuya değil, kalanına dökün. 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişirmek için 15-20 dakika ayarladık. 
Koku dairenin etrafında inanılmaz derecede lezzetli! Ve hazır bir yemek böyle görünüyor. 
Tavuğu sıcak servis ediyoruz, hemen tabağa koyuyoruz ve beğenimize göre dekore ediyoruz! Size ve misafirlerinize hoş bir iştah açın!