Kabuk fırında sarımsak tavuk bütün

6 porsiyon
2 saat 30 dakika

Kabuklu bir fırında sarımsaklı tavuk nasıl pişirilir? Bütün bir tavuk karkasını akan suda durulayın ve bir kağıt havluyla kurutun.

Gerekli miktarda bitkisel yağı ayrı bir kaseye dökün.

Bitkisel yağa kuru sarımsak, köri baharatı, tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Her şeyi eşit şekilde karıştırın.

Tavuk karkasını ortaya çıkan karışımla eşit olarak kaplayın. Baharatları tavuğa iyice ovalayın. Sonra streç filmle örtün ve bir saat yalan söyleyin. Pişirmeden önce pişirme kabını folyo ile hizalayın ve tavuk karkasını yerleştirin. Tavuk tenekesini fırına koyun, 1, 5 saat boyunca 190 dereceye kadar ısıtın.

Tavuğun hazır olması, içine bir bıçak yapıştırılarak kontrol edilebilir. Kesimden gelen meyve suyu et suyu gibi hafifse, tavuk hazırdır. Bitmiş tavuk ile tenekeyi fırından çıkarın. Tavuğu hazırlanmış bir tabağa koyun ve masaya sıcak servis yapın. Afiyet olsun!