Fırında peynir ile doldurulmuş tavuk

3 porsiyon
40 dk

Fırında tavuk ve peyniri nasıl pişiririm? Belirtilen malzemeleri hazırlayın. Derisiz ve kemiksiz tavuk filetosu, orta boy. Ispanak Dondurulmuş alıyorum, taze kullanabilirsiniz, bir yere 1. 5 bardak alarak. Krem peynir ve beyaz peynirin değiştirilmesini önermiyorum - dolgu, şekli zayıf tutabilir ve değiştirme nedeniyle dışarı akabilir. Tavuk serpmek için kırmızı biber, terk edilebilir veya diğer baharatlarla değiştirilebilir. Keskin sevenler için sarımsak miktarı artırılabilir.

Fırını 180 dereceye ısıtmak için açın. Dondurulmuş ıspanağı önceden çözün ve fazla sıvıyı boşaltarak sıkın. Doğranmış ıspanak var, eğer çarşaflarla dondurulmuşsa, kesilmelidir. Derin bir kapta krem peynir, kesilmiş beyaz peynir, buzlu ıspanak, ezilmiş sarımsak karanfil birleştirin. Malzemeler birleştirilene kadar her şeyi karıştırın, gerekirse tuz. Dolgu lezzetli ve kalın olmalıdır.

Tavuk filetosunu soğuk suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçak kullanarak, her filetonun ortasında girintiler yapın, her iki taraftaki kenara bir santimetre ulaşmayın. Bu şekilde ceplerini almalısın.

Dolguyu fileto boyunca sıkıca dağıtarak her cebe yerleştirin. Dolgunun bir kısmının görünür olmasına izin verin ve fileto onu kaplamaz.

Tavayı bitkisel yağ ile ısıtın ve her iki tarafta doldurulmuş her filetoyu 5 dakika kızartın. Dolgunun akmasına izin vermemeye çalışın.

İsterseniz pişirme kağıdını ısıya dayanıklı forma uygulayın. Kızarmış filetoyu yerleştirin ve her filetonun üzerine kırmızı biber serpin. Tenekeyi önceden ısıtılmış fırına 10-15 dakika yerleştirin. Filetoyu keskin bir bıçakla delerek hazırlığı belirleyin - berrak meyve suyu tavuğun hazır olduğunu gösterir.

Bitmiş tavuğu sıcak servis edin. Bağımsız bir yemek olabilir veya sebze, pirinç, patates garnitürü ile sunulabilir.