Fırında bal soya sosunda kanatlar

3 porsiyon
1 saat 30 dakika

Uzun zamandır kanat pişirmedim. Ama onları çok seviyorum. Her zaman farklı tariflere göre yaptım. Bu sefer aroma için kuru beyaz şarap eklemeye karar verdim. Çok lezzetli oldu.

Bal ve soya sosunda kanatlar nasıl marine edilir? Malzemeleri hazırlayın. Tavuk kanatlarını yıkayın, kurulayın. Her kanadı 3 parçaya kesin. Kanatların en dar kısmını yana koyun, buna gerek kalmayacak. İpuçları olmadan zaten kesilmiş kanatlar bulmayı başardım.

Turşuyu yapmaya başla. Başlangıç olarak, sarımsakları bir bıçakla ince doğrayın veya basından geçirin.

Ayrı bir kapta soya sosunu beyaz şarap, bal ve sarımsakla karıştırın. Tuz eklemiyorum çünkü soya sosu zaten tuzlu. Tavuğu marine etmek için genellikle kullandığınız baharatları veya baharatları çıkarabilir veya ekleyebilirsiniz.

Tavuk kanatlarını bir tabağa aktarın ve nişasta serpin. Karıştırmak. Nişasta etin üzerine eşit olarak dağıtılmalıdır.

Yemeği en uygun boyutta pişirme için hazırlayın. Kare var, dikdörtgen veya oval alabilirsiniz. Kanatları kalıba koyun, birbirlerine sıkıca sıralara koymaya çalışın.

Kanatların üzerine turşu dökün ve 15-20 dakika şeklinde marine etmeye bırakın. Bu süre zarfında fırını 200ºS için ısıtabilirsiniz (fırınınızın özelliklerinin yönlendirdiği kesin sıcaklığı ve zamanı belirleyin!). Kanatlı tenekeyi 45 dakika fırına koyun. Pişirme işlemi sırasında tabağı kontrol edin. Gerekirse, diğer tarafla açın, karıştırın, etin üstünü alttan sosla sulayın.