Fırında bal hardal soslu kanatlar

6 porsiyon
3 saat

Tavuk kanatlarını fırında bal hardal sosunda hazırlamak için, her şeyden önce, yemeğin ana tadını belirleyecek bir turşu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için geniş bir kase alın ve içinde hardal ve balı birleştirin. Bal şekerlenirse, mikrodalgada eritin.

Sonra soya sosu, tuz ve baharatları ekleyin. Kırmızı biber ve öğütülmüş biber baharat olarak kullanılabilir. Biraz ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Tüm turşuyu iyice karıştırın.

Tavuk kanatlarını akan suda durulayın ve bir kağıt havlu ile kurulayın. Tüyleri varsa, ateşte koparılmalı veya yakılmalıdır. Her kanadın en küçük kısmını kesin. Ona ihtiyacımız olmayacak. Kanadın bu bölümünde et yoktur, ancak fırında pişirildiğinde yanmaya başlar.

Hazırlanmış turşuda tüm kanatları marine edin. Tüm turşuyu kanatlara eşit olarak yaymak için tüm kütleyi ellerinizle karıştırın. Kaseyi bir kapak veya streç film ile örtün ve birkaç saat bekletin.

Pişirme için geniş, geniş bir fırın tepsisi hazırlayın. Pişirme kağıdı ile hizalayın ve tüm turşu kanatlarını birbirinden ayırın. Fırın tepsisini 40-50 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin.

Bitmiş kanatlar iştah açıcı, altın rengi olacak. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve biraz soğutun. Kanatları bir tabağa yerleştirin ve tedavi edin. Afiyet olsun!