Tavuk filetosu ve sert peynirli konserve şampanyalar

4 porsiyon
1 saat

Tavuk filetosunu uzunlamasına porsiyonlar halinde kesin. Her parçayı biraz çırpın. Birazcık.

Çok sıcak bir tavada, her parçayı kırmızı olana kadar kızartın. Tava çok sıcak olmalıdır, böylece et hemen pişirilir ve parçanın içindeki tüm meyve sularını tutar.

Fırın tepsisini folyo ile örtün ve kızarmış tavuk filetosu parçalarını üzerine yayın. Her parçaya tuz ve baharat serpin. Soğanları soyun, soğuk suda durulayın ve ince doğrayın. Her et parçasını ince doğranmış soğan serpin.

Bir kavanoz konserve şampanya açın ve sıvıyı boşaltın. Bütün şampanyalarınız varsa, tabaklara veya sadece yarısına kesin.

Şampanyaları etin üzerine yayın.

Peyniri orta bir rendenin üzerine rendeleyin ve üstteki her parçanın üzerine serbestçe serpin.

Ayrıca biraz taze otlar serpebilirsiniz. Fırına 30 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırın tepsisi yerleştirin.

Bitmiş tabağı fırından çıkarın, biraz soğutun ve ısınana kadar servis yapın. Size ve sevdiklerinize hoş bir iştah açın!