Peynir ve tavuk ile fırında mantar

2 porsiyon
1 saat

Mantarları fırında peynir ve tavukla nasıl pişirirsiniz? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Mantarlar herhangi biri alınabilir: orman, istiridye mantarları, salamura şampanyalar vb. Taze şampanyalardan pişireceğim. Zevkin için peynir seç.

Isıya dayanıklı herhangi bir form pişirme için uygundur. Seramik pişireceğim. Formu bitkisel yağ ile yağlayın ve doğranmış tavuk filetosunu bir tabakaya koyun. Biraz tuzlayın ve 15 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun.

Soğanları soyun ve ince doğrayın. Şampanyaları kirlenmeye karşı akan suda durulayın. Şampanyaları dilimler veya küpler halinde kesin. Sıcak bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün, doğranmış soğanları şeffaf olana kadar kızartın. Sonra mantarları tavaya koyun ve 5-7 dakika soğanla kızartın. Biraz tuz ve baharat ekleyin.

Tavuk kabını fırından çıkarın ve kızarmış mantarları ve soğanları tavuğun üzerine yayın. Bunları tek tip bir katmanda dağıtın.

Tüm yüzeyi ekşi krema ile fırçalayın.

Her şeyi bir rendenin üzerine rendelenmiş peynirle cömertçe serpin. Tenekeyi 20 dakika daha fırına geri koyun.

Bu süre zarfında tavuk ve mantarların tamamen hazırlanmak için zamanları olacaktır. Ekşi kremadan biraz meyve suyu formda görünecektir. Yüzeydeki peynir eriyecek ve biraz kızaracak. Tabağı tabaklara yerleştirin ve masaya sıcak servis yapın. taze sebze takviyesi. Afiyet olsun!