Şarapta tavuk

6 porsiyon
1 saat 20 dakika

Tarif hazırlama ürünleri. Soğan ve sarımsak soyulur, tavuk kalçalarının yanı sıra (tavuğun diğer kısımlarını alabilirsiniz) iyice yıkanır. Tavuk kalçalarını kağıt havlularla kurutun. Tuz ve karabiber karışımı ile ovalıyoruz, 15-30 dakika bekletin.

Soğanları yarım halkalar, sarımsak - tabaklar halinde kesin.

Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve her iki tarafta kırmızı bir uyluk kabuğuna kızartın.

Kızarmış tavuk kalçalarını kalın tabanlı bir tencereye aktarın.

Tavuğun kızartıldığı aynı tavada soğanları altına kadar kızartın, biraz tuz ve karabiber, sarımsak ekleyin ve soğan ve sarımsakları birlikte kızartın.

Sonra bir kaşık un dökün, karıştırın, 1 dakika veya daha az kızartın, sürekli karıştırın. Unun yanmadığından ve eşit şekilde dağıldığından emin oluruz.

Kızarmış soğanları tavuğun üstüne aktarın ve tavaya şarap dökün.

Baharat ekleyin. Tavayı örtün ve tavuk hazır olana kadar 40-45 dakika pişirin. Aynı zamanda, tavuğun ve yemeğin diğer bileşenlerinin yanmadığından emin oluruz.

Bitmiş tavuğu bir tabağa koyun. Çok sulu ve lezzetli çıkıyor. Zevk!