Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Adjara tavuğu

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Tavada tavuk

6 porsiyon
40 dk

Tavuk - 2 kg, Sarımsak - 8 diş, Bitkisel yağ - tatmak için, Tuz - 1 yemek kaşığı, Öğütülmüş karabiber - 1 çay litresi, Khmeli-suneli - 1 çay litresi, Kırmızı biber - 1 çay litresi, Su - 230 ml, Kinza, kişniş - 20 g

Pişirme ürünleri.

Kıvrımı durula. Kuru ve göğüs boyunca kesin.

Her iki tarafta tuz ve karabiber.

Biraz bitkisel yağı kalın tabanlı bir tavada ısıtın, tavuğu içine koyun. Tavuğu bir tavadan daha küçük bir tabakla doldurun ve üzerine bir yük koyun. Her iki tarafta da bu şekilde kızartın.

Tavuk kızartırken sosu pişirin, Kişniş yeşilliklerini ve sarımsak karanfillerini doğrayın.

Doğranmış yeşillikleri, sarımsak, kırmızı biber, suneli şerbetçiotu ve suyu bir kapta birleştirin. Karıştır. Sos hazır.

Sosu tavuğun üzerine dökün, bir kapakla örtün. 7 dakika pişirin. Adjara'daki tavuk hazır!