Mantar yığınlarını fırında peynirli kıyın

2 porsiyon
1 saat

Fırında peynirli kıyılmış mantarlarla stok nasıl yapılır? bunun için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Yemek pişirmek için her türlü kıymayı kullanabilir veya çeşitli türlerden alabilirsiniz. Ayrıca peyniri zevkinize götürün.

Orman haşlanmış mantarlarla pişireceğim. Ama onları şampanyalarla değiştirebilirsiniz. Şampanya pişirmeye gerek yok. Kesmek ve pişirmek yeterlidir. Soğanları soyun, durulayın ve ince doğrayın. Mantarları kızartmak için tavayı ısınana kadar önceden ısıtın, biraz bitkisel yağ dökün ve ince doğranmış soğanları bir dakika kızartın, sonra ince doğranmış mantarları ekleyin ve sıvıyı mantarlardan buharlaştırmak için birkaç dakika kızartın.

Tatmak için kıyılmış ete tuz ve baharat ekleyin. Karıştırmak. Kıymayı daha sıkı hale getirmek için kasenin dibinden birkaç kez vurun. Bu sayede, yuvalar piştiğinde parçalanmayacak.

Pişirme için ısıya dayanıklı herhangi bir form alabilirsiniz. Bende seramik var. Kıymadan küçük toplar oluşturun ve yağla yağlanmış bir tenekeye koyun. Her balonun ortasında küçük bir ara verin ve mayonezle fırçalayın.

Mantar dolgusunu her yuvaya koyun. Mantar yedeklemeyin - daha fazla olmalarına izin verin.

Peyniri rendeleyin ve her yuvayı bolca serpin. Tenekeyi 30-40 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Pişirirken fırınınızda gezinin.

Etten pişirildiğinde meyve suyu görünecektir. Bir kısmı buharlaşacak. Peynir eriyecek ve biraz kızarmaya başlayacak. Bitmiş kıyma yuvalarını bir tabağa aktarın ve servis yapın. Afiyet olsun!