Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Beyaz ekmek ile yemyeşil karışık kıyma köftesi
12 porsiyon50 dk
Sığır eti - 0,5 kg, Domuz eti - 0,5 kg, Soğan - 200 g, Beyaz ekmek - 150 g, Su - 100 ml, Buğday unu - 150 g, Bitkisel yağ - 70 g, Tuz - tatmak için, Öğütülmüş karabiber - tatmak için
Pirzola yapmak için gerekli miktarda domuz eti ve sığır eti seçiyoruz. 
Eti parçalara ayırın ve bir kıyma makinesinde bükün. 
Tatmak için kıymaya tuzlu karabiber ekleyin, ince soğan doğranmış, önceden ıslatılmış beyaz ekmek, ellerinizle iyice karıştırın, sonra daha iyi bağlanmak için kıymayı çırpın. 
Bitmiş kıyılmış eti buzdolabında 30 dakika soğutmak için çıkarıyoruz, daha sonra un içinde bolca panik yaptığımız pirzola yapmaya başlıyoruz. 
Tavayı eklenen ayçiçek yağı ile ısıtın, pirzolaları yerleştirin ve orta ateşte kızartın. 
Köftenin bir tarafında altın kabuk görünür görünmez, omuz bıçakları ile ters çevirin. 
Tavayı örtün ve pirzolaları pişene kadar kızartmaya devam edin. 
Bitmiş pirzolaları tabakların üzerine yerleştiriyoruz. 
Pirzolalara arzunuza ve zevkinize göre bir garnitür ekliyoruz. Herkese hoş bir iştah diliyorum!