Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Bıldırcın yumurtası ile fırında et pirzola

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / pirzola

8 porsiyon
1 saat 20 dakika

Kıyılmış domuz eti - 500 gr, Sert peynir - 150 gr, Bıldırcın yumurtası - 8 adet., Dereotu - tatmak için, Maydanoz - tatmak için, Bitkisel yağ - 10 gr, Öğütülmüş karabiber - tatmak, Tuz - tatmak

Malzemeleri ölçün.

Peyniri kaba bir rendeye rendeleyin.

Yeşillikleri yıkayın, kuru ve ince doğrayın.

Kıymayı rendelenmiş peynir ve otlarla birleştirin.

Tuz, karabiber ve iyi yoğurun.

Pirzolaları kıyılmış etten oluşturun ve her birinin ortasında bıldırcın yumurtası büyüklüğünde bir depresyon yapın.

Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, pirzolaları depresyonun yanına yerleştirin ve altına kadar kızartın. Sonra ters dönün ve yaklaşık 4 dakika daha kızartın.

Pirzolaları bir pişirme kabına aktarın, her depresyona ve tuza bir bıldırcın yumurtası dökün. Tenekeyi 20-25 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.