Kırlangıç pirzola fırında yuva

6 porsiyon
1 saat 5 dakika

Pirzola fırında yuva yutmak nasıl yapılır? Malzemeleri hazırlayın.

Biberleri tohumlardan ve saplardan soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin. En düz ve düz duvarlara sahip biberleri seçmeniz önerilir. Pirzolaların şekli buna bağlı.

Domatesleri yıkayın, kurutun ve çok ince olmayan daireler halinde kesin.

Peyniri biber daireleri büyüklüğünde daireler halinde kesin. Bunu yapmak için, kesilmiş bir peynir parçasına bir bardak Bulgar biberi takabilir ve bir bıçakla iç dairede dikkatlice kesebilirsiniz.

Maydanozu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Sarımsakları basında gezdir. Veya ince bir rendeye rendeleyin veya bıçakla ince doğrayın.

Sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin, presten kıymaya geçen yumurta. Kıymayı iyice yoğurun, böylece tüm malzemeler kendi aralarında iyice karışır. İsterseniz, en sevdiğiniz baharatları getirin.

Fırın tepsisini folyo veya parşömenle örtün. Dolmalık biber halkalarını açın. Halkaları kıyma ile sıkıca doldurun. Bu miktarda kıymadan yaklaşık 6 pirzola elde edilir, bu biberin boyutuna bağlı olacaktır.

Pirzolaların yüzeyini ekşi krema ile fırçalayın, bu onu daha yumuşak ve daha sulu hale getirecektir. Süt yağı ikameleri olmadan iyi, kaliteli ekşi krema alın.

Üstteki domates dairelerini düzenleyin.

Pirzolaları 30 dakika boyunca önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin. Fırın tepsisini dikkatlice çıkarın ve pirzola üzerine peynir dilimleri yerleştirin. İsterseniz, bir dilim peyniri kaba bir rendede rendelenmiş peynirle değiştirebilirsiniz.

Fırın tepsisini 10-15 dakika fırına geri koyun ve kırmızı peynir kabuğu oluşana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık olarak belirtilir, fırınınıza odaklanın. Afiyet olsun!