Peynirle pişirilmiş fırında patates ile kıyılmış et köftesi

6 porsiyon
1 saat 20 dakika

Fırında patates ile kıyılmış et köftesi nasıl yapılır, peynirle pişirilir? Gerekli ürünleri hazırlayın. Kıyılmış tavuk filetosu yaptım. Hazır et veya balık kıyması alabilirsiniz. Zeytinyağı herhangi bir kokusuz sebze ile değiştirilebilir.

Pirzola yapmak, somun veya beyaz ekmek parçalamak için 3-4 yemek kaşığı dökün. süt.

Tavuk filetosunu yıkayın, kurulayın. Filetoyu küçük, serbest biçimli parçalar halinde kesin. Filetoyu bir karıştırıcıda pürüzsüz bir kıymaya öğütün.

Önceden soyulmuş soğanları keyfi olarak kesin ve karıştırıcıdan da geçirin. Uygun bir kapta kıyma, ezilmiş soğan ve ıslatılmış ekmeği birleştirin. Kıymayı tuzlayın, karabiber ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın.

Islak ellerle, kıyılmış pirzolalardan istenen şekli ve boyutu oluşturun.

Yıkanmış ve soyulmuş patatesleri yaklaşık 4 mm kalınlığında daireler halinde kesin. Patatesleri pişirme sırasında kurumaması için çok ince dilimlemenize gerek yoktur. Orta kök bitkileri seçmeniz önerilir ve mümkünse aynı boyutta, yemeğin görünümü daha doğru olacaktır. Patatesleri tuzlayın, üzerine zeytinyağı dökün. Kalıbı yağlamak için biraz yağ bırakın. İsterseniz, tatmak için baharat ve baharat ekleyin. Her şeyi karıştırın.

Kızartma kabını zeytinyağı ile fırçalayın. Patateslerin 2/3 bölümünü kalayın altına ve kenarlarına yerleştirin.

Pirzolaları patateslerin üzerine koyun, aralarında kısa mesafeler bırakın.

Kalan patates dairelerini pirzola arasına dağıtın ve kaburgaya yerleştirin. Kalan sütlü patates dilimleri ve pirzola ile doldurun. Tenekeyi yaklaşık 25-30 dakika 180S için önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Patates kenarları erken kızarırsa, şekli folyo ile örtün.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.

Dikkatli, yanmamak için kalıbı fırından çıkarın. Patates ve pirzolaları rendelenmiş peynirle serpin.

Peynir erimeden önce yemeği yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Fırınınızın çalışmalarının özelliklerine odaklanarak pişirme zamanını ve modunu belirleyin.

Taze sebze ve otlarla sıcak, patates ve peynirle pişirilmiş pirzolaları servis edin. Afiyet olsun!