Patates ve soğan dranikleri

3 porsiyon
30 dk

Patates drans soğan ve un ile bir tavada nasıl kızartılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Patatesleri önceden soyun ve akan suyu kirleticilere karşı durulayın.

Soğanları soyun ve soğuk suda durulayın. Sonra soğanları ince doğrayın. Tavayı önceden ısıtın ve biraz bitkisel yağ dökün. Doğranmış soğanları yerleştirin ve 3-4 dakika kısık ateşte kızartın. Kızartma sırasında soğan yumuşar ve hafifçe kızarmaya başlar.

Soyulmuş patatesleri kaba bir rendeye sürün. Meyve suyu ortaya çıkarsa, boşaltılmalıdır.

Rendelenmiş patatesleri koyulaşmamaları için ayakta bırakmayın. Hemen kızarmış soğanları ekleyin.

Sonra unu ekleyin. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.

Patateslerin sulu olmasına bağlı olarak, una biraz daha fazla veya daha az ihtiyaç duyulabilir. Bitmiş patates kütlesi oldukça kalın olacaktır.

Dranikleri önceden ısıtılmış bir tavaya kaşıklayın ve her iki tarafta 3-4 dakika bitkisel yağda kızartın. Kapaksız pişirirseniz, dışarıda gevrek olurlar. Ve kapağın altında pişirirseniz, yumuşak ve buharda pişirilirler.

Kızartma sırasında kavgalar altın olacak. Tavadan çıkarın ve bir tabağa yerleştirin.

Hazır patates draniklerini soğan ve unu ekşi krema ile takviye edin ve servis yapın. Afiyet olsun!