Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Tavada klasik gürcü tavuk chahohbili
6 porsiyon1 saat
Tavuk - 700 gram, Soğan - 2 adet, Domates - 3 adet., Çan biber - 1 adet, Tereyağı - 1 yemek kaşığı., Khmeli-suneli - 1 yemek kaşığı., Sarımsak - 2 diş., Sıcak öğütülmüş biber - tatmak için, Tuz - tatmak için, Yeşiller - tatmak için
Bir tavada Gürcü tavuğundan klasik bir chahohbili nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Dondurulmuş biberi aldım. 
Domatesleri çapraz olarak dilimleyin. 
Üzerine kaynar su dökün. Yaklaşık bir dakika suda tutun, sonra kaşıklayın. 
Şimdi cildi kolayca çıkarabilirsiniz. 
Soyulmuş domatesleri doğrayın. 
Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin. 
Tereyağını bir tavada eritin. 
Soğanları bırak. Ateş çok küçük olmalı, soğan kızartılmamalı, ancak zayıflamalıdır. 
Soğanı şeffaflığa getirin, ısıyı kapatın. 
Tavuğu kabaca aynı parçalara kesin. Eklemleri alt bacağından kesin, uylukları ikiye kesin. 
Tavayı önceden ısıtın ve tavuğu YAĞ OLMADAN üzerine yerleştirin. 
Her iki taraftaki tavuğu her biri yaklaşık bir dakika kızartın. 
Sonra domatesleri tavuğun üzerine koy. 
Sonra biber ve kızarmış soğan. Tuz, baharat ekle. Karıştırın ve 40-45 dakika boyunca küçük bir ısıda pişirin. 
Yeşillikleri soyulmuş sarımsak dilimleri ile birlikte doğrayın. 
Kaynamaya başlamadan önce, yeşillikleri ve sarımsakları tavaya ekleyin, beş dakika daha yanmaya devam edin. Tamam!