Zencefil bisküvi klasik

10 porsiyon
2 saat

Klasik zencefilli kurabiye nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Sebze katkı maddeleri olmadan tereyağını doğal, yüksek kalitede alın. Yağı yumuşatmak için önceden buzdolabından çıkarın. Baharat setini zevkinize bağlı olarak değiştirebilirsiniz. Sadece zencefil gereklidir, kurabiyeler hala zencefildir.

Karanfilleri bir harç içinde öğütün veya bir öğütücüde öğütün.

İnce bir toz almalısın. Ya da zaten öğütülmüş karanfil kullanın.

Unu zencefil, tarçın, karanfil ve soda ile karıştırın.

Baharatlı unu ve sodayı bir elekle eleyin.

Yağı oda sıcaklığında şekerle çırpın.

Düzenli bir çırpma teli alabilir veya karıştırıcı kullanabilirsiniz.

Yumurtayı yağ karışımına ekleyin.

Sonra sıvı bal (balınız kalınsa - korkutucu değilse, sadece bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin).

Her şeyi yemyeşil bir kütle halinde çırpın.

Daha sonra, porsiyonlara un ekleyin ve yağa iyice karıştırmak için bir karıştırıcı kullanın.

Hamur hazır, sıvı ve yapışkan kalacak, korkutucu değil - dondurucudan sonra onunla kolayca çalışacaktır.

Hamuru ikiye bölün, isterse yarısı kakaoyu ekleyin.

Karıştırın - çikolata hamuru alırsınız.

Her iki hamur türünü de streç filme sarın, 1-1, 5 saat dondurucuya veya buzdolabına koyun (dondurucuyu kullandım).

Beyaz hamuru dondurucudan çıkarın ve ikiye bölün. Pişirme kağıdını unla iyice dökün ve üzerine yarım ince bir şekilde yuvarlayın.

Kurabiye figürlerini kalıplarla sıkın.

Ve bir kokteyl tüpü yardımıyla, kurabiyelerde delikler açabilirsiniz - o zaman ağaca asılabilirler.

Kurabiye kağıdını fırın tepsisine aktarın. Kurabiyeleri 5-7 dakika boyunca 180 derecede pişirin. Kurabiyelerin çok çabuk pişirildiğini unutmayın, bu yüzden yanmadıklarından emin olun.

Aynı şeyi testin geri kalanında da yapın - 5 oyunum var.

Sıcakken kurabiyeler yumuşaktır, ancak soğuduğunda gevrekleşir.

Kurabiyeleri bir teneke kutuda saklamak çok uygundur - dolu var, çerezlerin bir kısmı bile uymadı.

Delikli kurabiyelerden bir çelenk yapabilir ve bir Noel ağacı süsleyebilirsiniz - çok güzel ve ev yapımı olur.

İyi çay partileri!