Fırında yeni patates pişirdi

3 porsiyon
1 saat

Tarifin hazırlanması için & quot; Fırında yeni patates pişirdi yeni patates, kokulu ayçiçek yağı (veya kızartma için zeytinyağı), sarımsak, dereotu, kurutulmuş kekik ve kaba tuz alın.

Genç patatesler genellikle kabukta pişirilir, çünkü patatesler bir fırça ile iyi yıkanır, derinse gözler kesilir. Ailemiz hala şerit yapmayı severdi - kabuğu bir şeritle temizlediler, bu yerde patateslerin çıplak olduğu ve daha sert pişirildiği ortaya çıktı, kırmızı taraflar olduğu ortaya çıktı.

Bir kapta giyinmek için baharatlar karıştırılır - bu durumda kekik kurutdum, bu baharatı çok seviyorum, etle ve özellikle balık ve sebzelerle harika çalışıyor. Kekik için tuz, ezilmiş sarımsak ve ayçiçek yağı ekleyin. İyice karıştırın.

Patatesleri bu karışımla iyice durularız ve 50-60 dakika boyunca 180-200 dereceye ısıtılmış fırına göndeririz.

Patatesler kızartıldığında, bir bıçak veya çatalla delerek hazır olup olmadığını kontrol edin. Enjeksiyon yumuşak ete kolayca nüfuz ederse, patatesler hazırdır. İsterseniz ters çevirebilir ve altta kızartmazsa diğer tarafta pişirebilirsiniz. Genellikle patatesler alttan daha hızlı kızartılır - sonuçta yağ oraya akar.

Bitmiş patatesleri bağımsız bir yemek olarak veya et veya balık yemeklerine garnitür olarak servis edebilir, ince doğranmış dereotu serpebilirsiniz.