Fırında pişmiş folyo patates

2 porsiyon
50 dk

Bu tarif için 5 büyük yumru patates kullandım. Patatesleri temizler, soğuk suda durularız ve sonuna kadar 3-4 enine kesi yaparız - yaklaşık yarısı. Patatesler gençse, onları soyamazsınız - yıkamak için yeterince iyi olacaktır.

Patatesleri bir kaseye koyun, üzerine 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve tuz serpin, kesiklere biraz yağ ve tuz almaya çalışın, böylece patatesler içeriden dökülür. Sarımsakları temizleyip basında geçiriyoruz, patateslere ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz. Bu aşamada, beğeninize, örneğin biberiye, karabiber vb. Her şeyi değişmeden bıraktım.

Bir rulo folyo ve patatesleri sarabileceğiniz kadar büyük 5 dikdörtgen tabakanın bölümlerini açıyoruz ve boşluk kalmadı. Bitkisel yağ ile yağlanmış yaprağın ortasına patates koyun ve folyoyu bir torba ile sarın. Bu yüzden tüm yumruları hazırlıyoruz.

Folyoya sarılmış patatesleri bir pişirme kabına koyduk - seramik kullandım. 35 dakika boyunca maksimum sıcaklıkta (250 derece) fırına gönderin.

35 dakika sonra patatesleri açıp tekrar fırına gönderiyoruz, böylece patatesler kahverengi - bu sizin için önemli değilse, bu adım kaçırılabilir. Fırında patates harcamanın toplam süresi 45 dakikadır. Bununla birlikte, bu rakam patates çeşidine bağlıdır: bazı çeşitler daha uzun, bazıları daha hızlı pişirilir. Her durumda, yemeğin hazırlanması sırasında, fırına birkaç kez bakmanız ve hazır olmak için patatesleri bıçakla dürtmeniz gerekir.

Patateslerimiz olgunlaşırken, son dokunuşu yapalım: tereyağını eritin, dereotunu ince doğrayın.

Bitmiş patatesleri kalıptan çıkarıyoruz, derin bir tabağa koyuyoruz, tereyağı döküyoruz ve dereotu serpiyoruz. Yemek servis için hazır!