Fırında elma ve patates ile ördek göğsü

2 porsiyon
2 saat

Fırında elma ve patates ile ördek göğüsleri nasıl pişirilir? Tarifte listelenen tüm ürünleri hazırlayın. Elmalar tatlı ve ekşi çeşitler için uygundur. Sarımsak miktarı artırılabilir veya beğeninize göre azaltılabilir.

Küçük bir derin kaba baharat, tuz ve şeker ekleyin. Baharat seti beğeninize göre her şey olabilir. Öğütülmüş tatlı kırmızı biber, siyah yenibahar ve Provence otları kullandım. Her şeyi karıştırın.

Sarımsakları soyun ve dişleri pres veya sarımsak çürütücüsünden geçirin. Varsa kalan tüyleri ördek göğsünden çıkarın. Eti akan soğuk su altında durulayın ve kağıt mendillerle kurutun. Göğüsleri her tarafa sarımsakla ovalayın.

Baharat karışımını şartlı olarak iki parçaya bölün - biri et için, ikincisi elma ve patates için kullanacağız. Ördek göğüslerini her tarafa baharatlarla ovalayın. Bir süre marine etmeye bırakın. 30-60 dakika yeterli olacaktır.

Ve şu anda, diğer her şeyi pişirin. Patatesleri soyun ve durulayın. Elmaları yıkayıp kurutun. Fotoğrafta olduğu gibi patates ve elmaları dilimler halinde kesin. Uygun bir konteynere gönderin. 1 yemek kaşığı dökün. bitkisel yağ ve her şeyi iyice karıştırın.

Kalan baharatları dökün ve her parçanın kokulu baharatlarda olması için her şeyi iyice karıştırın.

Patates ve ördek göğüslü elmaları fırın koluna eşit bir tabaka içine koyun. Hortumu her iki tarafa bağlayın ve hortum yüzeyinde kürdan ile delinmeleri yapın. Ördeği soğuk bir fırına koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi ve sıcaklığı tamamen fırınınızın yeteneklerine bağlıdır. Yaklaşık 1. 20 dakika 200 derece sıcaklıkta pişirdim.

Yemeği sıcak servis edin.

Sulu, kokulu ve inanılmaz lezzetli!