Domates cannelloni

4 porsiyon
1 saat 15 dakika

Kıyma ve sebzelerle domates cannelloni nasıl yapılır? Tarif için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Kıyma tavuk, sığır eti, domuz eti veya karışık alabilir.

Soğanları, havuçları, patatesleri soyun ve domates ve yeşilliklerle soğuk suda yıkayın.

Soğanları olabildiğince ince tıraş edin. Havuçları ince bir rendeye rendeleyin. Kıymayı derin bir kaba gönderin, soğan ve havuç ekleyin.

Patatesleri küçük dişlerle bir rendeye rendeleyin. Patatesleri meyve suyundan sıkın ve kıyma ile kaba ekleyin.

Domatesi küçük küpler halinde kesin. Cildi önceden domatesten çıkarabilirsiniz. Bunu yapmak için domatesin üzerine kaynar su dökün, bir iki dakika bekletin. Daha sonra suyu boşaltın, domatesi hafifçe soğutun ve kabuğu kolayca çıkarın. Domatesi kıymaya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Tatmak için tuz ve istenirse kıyma yapmak için kullandığınız kuru baharatları ekleyin. Kuru sarımsak, bir tutam Provence otu ve öğütülmüş biber ekledim.

Kıymanın yaklaşık 15 dakika bekletin, böylece tüm baharatlar kendi aralarında iyi ve eşit olarak karıştırılır. Sonra tüpleri kıyma ile doldurun.

Doldurulmuş cannelloniyi bir pişirme kabına bir katmana yerleştirin.

Sosu hazırla. Ayrı bir kapta krema, su, domates salçası karıştırın. Unu ve tuzu ekleyin. Topak olmaması için iyice karıştırın. Un sayesinde, bitmiş tabaktaki sos kadife ve çok hassas hale gelir.

Doldurulmuş tüpleri tamamen sıvı ile kaplanacak şekilde sosla doldurun. Tenekeyi bir kapak veya folyo ile örtün ve 40-50 dakika önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. 200 derecede pişirdim. üst-alt & not; 50 dakika. Fırınınızın olanaklarına odaklanıyorsunuz.

Daha sonra, kapağı (folyo) çıkarın ve iştah açıcı altın kabuk görünene kadar 10-15 dakika daha pişirin. Bitmiş yemeği taze otlarla süsleyin.

Sıcak servis yapın.