Fırında patates ile dişli biftek

2 porsiyon
9 saat 50 dakika

Böyle bir yemek sadece lezzetli ve güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklıdır ve hazırlanması çok kolaydır. Bu tarifte sunulan hazırlık önerilerini kullanarak bunu doğrulamak kolaydır. Yemek hem bir aile yemeği, bir akşam yemeği partisi hem de şenlikli bir masa için servis edilebilir. Pişirme, balığın buzunu çözmekle başlar ve diş genellikle mağazalarda dondurulmuş olarak satılır. Bunu yapmak için balıkları önceden dondurucudan çıkarır ve buzdolabının alt rafına aktarırız. Saati bu formda 6-8'e bırakıyoruz. Böylece, balıklar yavaş yavaş ve yavaş yavaş çözülecek, bu da tadı ve faydaları üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır. Balık buzunu çözdüğünde sebze ve otlar hazırlıyoruz, yani: patates ve havuçlarım, biberlerim ve yeşil fasulyelerim, dereotunu akan su altında durulayın. İkincisi, kuruması için temiz bir kuru havlu üzerine yerleştirilir. Patates ve havuç soyulabilir, biberlerden bir peduncle kesiyoruz, sebzeyi ikiye bölerek tohumları temizliyoruz ve fasulyeleri küçük parçalar halinde kesiyoruz (taze kullanılıyorsa). Daha sonra patatesleri büyük dikdörtgenlerle kesin, havuçları büyük çubuklarla kesin, biberleri şeritler halinde kesin. Tüm doğranmış sebzeleri tek bir tabağa aktarın. Soğanı kabuktan temizleyin ve ikiye bölmeden önce yarım halkalar halinde kesin. Sebzelerin geri kalanına soğan ekleyin. Tatmak için sebzelere tuz serpin, ellerinizle iyice karıştırın. Limonum, kağıt peçete ile kurutun, iki büyük daire kesin. Dereotu kurutmayı başardıktan sonra, ince doğrayın, bitmiş yemeği süslemek için birkaç dal bırakın. Biftek de benimdir, kağıt havlu ile kurulayın, bitkisel yağ dökün, balık, dereotu ve tuz için uygun baharatlarla baharatlayın. Balık etine tuz, otlar ve baharatlar sürüyoruz. İki parça folyo alıp sebzeleri eşit olarak koyuyoruz, sebzelerde balık. Balığın üstüne 1-2 daire limon, biraz yarım kabuk soğan koyduk. Balık ve sebzeleri folyoya iyice sarın ve 50 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderin. Bu süre geçtiğinde patatesleri hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Patatesler hazır değilse, zamanı 10-20 dakika daha artırın. Dereotu dalları ile süslenmiş tabağı masada sıcak servis edin!