Fırında yaban domuzu kaburga

6 porsiyon
6 saat


1. Kaburgaları birer birer kesin. Tatmak için tuzlayın ve et baharat karışımı ile biraz ovalayın.

2. Eti bir turşu kabına koyun. Soğanları soyun ve
1. 5 ampulleri lapaya dönüştürün (bir karıştırıcı veya kıyma makinesi kullanarak). Bu soğanları ete ekleyin, ovalayın, örtün ve 3-5 saat bekletmek için buzdolabına koyun.

3. Patatesleri soyun. İkiye bölün, orta ve küçük bırakın. Fırın tepsisini yağlayın (derin). Folyo ile hizalayın ve yağlayın. Eti ve karoshkayı bir tabakaya koyun. Patateslerin eklenmesi gerekiyor. Soğanları soyun ve büyük halkalar halinde kesin. Halkaları sökün ve patateslerle soğanın üzerine yerleştirin. Turşuyu etten patateslere dökün.

4. Eti folyo ile patatesle örtün ve yaklaşık bir saat 180 derece 1'de pişirin, fırınınıza bakın.

5. Dışarı çıkın, tabağın sıcaktan uzaklaşmasına izin verin ve masaya servis yapın. Güzel!