Ekşi krema pişmiş sebzeler

4 porsiyon
1 saat

Malzemeleri listeye göre hazırlayacağız. Sebze seti, tat tercihlerine, eldeki sebzelerin varlığına bağlı olarak değiştirilebilir, azaltılabilir veya artırılabilir. Patateslerim, temiz ve ince halkalar halinde kesilmiş. Fazla nişastayı çıkarmak için patatesleri durulayabilirsiniz, bu da yemeği daha az kalorili hale getirir.

Havuçlarım, soyun ve orta rendeye sürün. Bir yemek için genç kabak kullanmak daha iyidir, daha fazla vitamin içerirler ve tohumları soymadan ve sabitlemeden bir yemek için kullanabilirsiniz. Ancak kabak olgunsa, bu özellikle tadı etkilemez, sadece yıkamanız, temizlemeniz ve önceki sebzeler gibi rendelemeniz gerekir, bu sebze çok fazla meyve suyu ürettiği için meyve suyunun sıkılması gerekir. .

Soğan kabuklardan soyulur, bıçakla ince kesilir.

Dolmalık biberim, sapı tohumlarla çıkarın, küçük pipetler veya küpler halinde kesin.

Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın. Patates dairelerinin ilk katmanını yerleştiriyoruz. Tuz ve karabiber.

Sonra küp soğan soğanı serpin.

Rendelenmiş havuç ve kabak, dondurulmuş veya taze kabak küpleri serpin.

İnce kesilmiş veya çiçeklenme kesilmiş karnabahar serpin.

Ezilmiş taze yeşillikler serpin.

Ekşi krema dolgusu hazırlıyoruz. Ekşi kremayı bir kaseye koyun (yüksek oranda yağ içeriğine sahip yağ kullanmak daha iyidir), tatmak için baharat ekleyin, biraz su.

Karışım kıvamında homojen olana kadar karıştırın.

Sebze karışımını formda dökün. Kalıbı üstte folyo ile örtün, 25 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun. Sonra folyoyu çıkarıyoruz, üstüne rendelenmiş peynir serpiyoruz ve 5 dakika daha fırına koyuyoruz. Yemeği masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!