Tencerede etli sebzeler

2 porsiyon
1 saat 20 dakika

Sebzeleri et ile birlikte turşu ve turşu içeren tencerelerde servis edebilir, taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Tencerede etli sebze nasıl pişirilir? Ürünleri hazırlayın. Herhangi bir et uygundur, domuz eti aldım. Kağıt havluyla yıkayıp kurutun. Ayrıca sebzeleri tada veya mevcudiyete göre seçin.

Tüm sebzeleri yıkayın, soyun ve büyük küpler halinde kesin. Öğütmeye gerek yoktur - tencerelerde söndürmek patates püresi yapar.

Et ve soğanları da küçük parçalar halinde kesin.

Soğanları ısıtılmış yağda kızartın, domuz eti ekleyin ve çabucak kızartın. Etin kızartılması ve suyun gitmesine izin vermemesi için ateşi güçlü hale getirin - o zaman yumuşak ve sulu kalacaktır.

Kavrulmuş domuz eti soğanla birlikte saksıların ilk katmanına yerleştirin (2 tencere ile sonuçlanır).

Sebzelerin geri kalanını aynı tavada kızartın: önce havuç ve patates, sonra lahana ekleyin. Tuz ve karabiber.

Sebzeler kızartıldığında, etin üstüne saksılara koyun.

Üstüne dörtte bir domates koyun. Daha önce, cildi onlardan çıkarabilirsiniz.

Eti yaklaşık bir saat boyunca 200 dereceye ısıtılmış fırında sebzelerle pişirin. Kesin zaman fırınınızın özelliklerine, tencere hacmine ve et türüne bağlı olacaktır.

Yemeğin hazır olduğundan emin olduğunuzda (et ve patates yumuşaktır), tencereleri fırından çıkarın ve hemen masaya servis yapın. Et ve sebzeleri tabaklara koyabilirsiniz, ancak tencerelerde servis yapmak çok daha ilginç. Afiyet olsun!

Domuz etine ek olarak, bu yemekte başka etler de kullanılabilir. Yemek pişirme süresinin yanı sıra yemeğin tat ve kalori içeriğinin değişeceğini unutmayın. Örneğin, sığır eti pişirmek domuz etinden daha uzun sürer ve tavuk filetosu veya hindi daha küçüktür.

Domates derisi ne kadar kolay? Onları yıkayın, keskin bir bıçakla çapraz olarak kesin. 1-2 dakika kaynar suya indirin. Çıkarın, hafifçe soğutun ve soyun.

Herkesin farklı fırınları olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Pişmiş yemekleri başarılı kılmak için fırınların özellikleri hakkında yararlı bilgiler kullanın!