Fırında domuz patates ile pirzola

2 porsiyon
50 dk

Fırında patates ile domuz pirzolası nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Domuz etinin herhangi bir bölümünü et olarak kemiksiz alabilirsiniz, ancak iyi bir seçenek domuz filetosu kullanmak olacaktır.

Domuz eti porsiyonlar halinde kesin ve iki tarafı bir mutfak çekiçiyle dövün. Ette biraz domuz yağı varsa, kesmenize gerek yoktur. Bitmiş yemeğin sulu olmasını sağlayacaktır.

Yontulmuş eti her iki taraftaki sıcak bir tavada hafifçe kızartın. Uzun süre kızartmana gerek yok. Etin yüzeyinin yüksek sıcaklıkta hafifçe kapatılması basitçe gereklidir. Kızarmış eti hazırlanmış bir pişirme kabına yerleştirin

Soğanları soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde kesin. Yontulmuş etin yüzeyine biraz tuz, baharat ve gres mayonez serpin. Doğranmış soğan ile doldurun.

Soyulmuş patatesleri çok ince dilimler halinde kesin ve etin üzerine yerleştirin.

Doğranmış domatesleri üstüne yayın.

Peyniri rendeleyin ve pirzolaları üzerine serpin. Tenekeyi 40-50 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Pişirirken fırınınızda gezinin.

Bitmiş yemek biraz kızaracak, peynir tamamen eriyecek. Etten biraz meyve suyu görünecek ve pişirme sırasında neredeyse hepsi buharlaşacaktır.

Bitmiş pirzolaları bir tabağa aktarın ve servis yapın. Afiyet olsun!