Fırında peynir ile patates kürk manto altında domuz eti

3 porsiyon
1 saat

Peynirli patates kürk manto altında domuz eti nasıl yapılır? Bunun için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Patatesleri soyun ve durulayın. Domuz eti dondurulursa, oda sıcaklığında çözülmesi için önceden dondurucudan çıkarılmalıdır. Kemiksiz et seç.

Pişirme için ısıya dayanıklı bir şekil alın. Cam, metal veya seramik olabilir. Formun altını biraz bitkisel yağ ile fırçalayın. Domuz eti parçalara ayırın ve hazırlanan kalıbın alt kısmı boyunca eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Etin üzerine tuz ve baharat serpin.

Soğanları soyun, soğuk suda durulayın ve yarım halkalar veya biraz daha küçük kesin. Doğranmış soğanları etin yüzeyine yerleştirin.

Patatesleri akan su altında bir fırça ile yıkayın, soyun. Çiğ patatesleri kaba bir rendeye rendeleyin.

Rendelenmiş patatesleri uzun süre bırakmayın, aksi takdirde kararmaya başlayacaktır. Rendelenmiş patatesleri hemen etin yüzeyine yerleştirin ve eşit olarak yayın. Biraz tuz.

Yıkanmış domatesleri ikiye kesin ve satıcıyı çıkarın. Sonra domatesleri dilimleyin. Doğranmış domates dilimlerini patateslerin üzerine kaşıklayın.

Rendelenmiş peynirle doldurun. Tenekeyi 45-50 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Pişirirken fırınınızda gezinin. Peynirin kızarmasını istemiyorsanız, fırının sonuna serpin. Sonra biraz erir.

Kürk manto ve peynir altındaki et hazır! Tenekeyi fırından çıkarın ve tabağı plakalara yerleştirin. Sıcak servis yapın.

Çok lezzetli ve tatmin edici oluyor! Hoş bir iştah!