Patates ile fırında rustik et

6 porsiyon
1 saat 45 dakika

Fırında rustik et patates ile nasıl pişirilir? Ürünleri hazırlayın. Herhangi bir et yeterli, domuz eti var. Fasulye donmuş, önce buzunu çözmenize gerek yok. %10 veya 20 yağ içerikli krema alın. Sebzeleri yıkayın ve soyun.

Eti çok kalın olmayan parçalar halinde kesin. 3 escalops vardı, küçük parçalar 12 ortaya çıktı. Yağ, yenirse kesmeyin - et daha meyve suyu haline gelecektir. Onu yenmek gerekli değil. Her iki taraftaki eti tuz ve baharatlar. Sevdiğiniz baharatları seçin, siyah taze çekilmiş biber aldım. Eti ayakta bırakın, ama şimdilik sebze alın.

Soğanları ince tüyler halinde kesin.

Havuç - küçük küp.

Patates - boyutuna bağlı olarak ince daireler veya yarım daire şeklinde.

Uygun bir pişirme kabı alın. Altına biraz bitkisel yağ damlatın. Patates halkalarının ilk tabakasını koyun, tuzlayın. Sonra havuç, fasulye ve soğan tabakası yerleştirin. Ayrıca her şeyi üstte tuzlayın.

Sebzelere et parçaları koyun.

Onları patates çemberleriyle örtün. Üstteki patatesleri tuzlayın. Kalıba biraz su dökün, 50ml yeterli olacaktır.

Tenekeyi folyo ile örtün ve 45-60 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Kesin süre fırınınızın özelliklerine ve patates miktarına bağlı olacaktır. Yumuşak hale gelmeli ve bir bıçakla kolayca delinmelidir. Bu olduğunda (sadece 1 saat sürdü), folyoyu çıkarın ve yemeği 15 dakika pişirin.

Şu and a dolguyu hazırlayın. Yumurtaları pialaya sürün, kremayı içine dökün, pürüzsüz olana kadar her şeyi çatalla çırpın. Tuz ve karabiber sosu.

Tenekeyi fırından çıkarın, ısıyı kapatmayın. Krem ve yumurta karışımını tabağın üzerine dökün. 10 dakika daha fırına geri koyun.

Daha sonra tekrar çıkarın ve büyük bir rendenin üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Eti rustik olarak 5-10 dakika eriyene ve hafifçe peynirle kızarana kadar patatesle fırında pişirin. Sonra fırından çıkarın ve masaya servis yapın.

Rustik domuz patates yemeği hazır. Afiyet olsun!