Fırında deride genç patates

3 porsiyon
50 dk

Genç patatesleri bir sünger veya fırça ile iyice yıkayın, ardından akan su altında durulayın, bir çay havlusu veya kağıt peçetelerle kurutun. Böylece patatesler yumru fırında eşit olarak pişirilir, aynı boyutu seçmek daha iyidir. Her patatesi 4 dilim halinde kesin.

Sosu hazırla. Domatesi yıkayın, iki parçaya kesin. Her yarısını kaba bir rendeye rendeleyin. Deriyi çöpe at.

Domatese bir tutam tuz, zeytinyağı, kuru fesleğen veya kekik, biraz öğütülmüş biber ve kuru sarımsak ekleyin. Her şeyi karıştırmak çok iyidir. Bu aşamada, en sevdiğiniz baharatları ekleyebilir, miktarlarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Her dilim patatesi domates sosuna batırın. Veya kolaylık sağlamak için patatesleri bir selofan torbasına koyabilir, domates sosu ekleyebilir ve ardından her şeyi bir torbada karıştırabilir, bir elden diğerine geçebilirsiniz. Patatesleri marine etmek için bırakmamalısınız, hemen pişirmeniz gerekiyor.

Tabakayı pişirme kağıdı ile hizalayın veya bir silikon fırça kullanarak pişirme kabını bitkisel yağ ile iyice yağlayın. Patates dilimlerini, kokulu cildin üstte olması için kesilmiş namlu üzerine koyun (fotoğrafta olduğu gibi).

Tabakayı folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. 180-200 derece sıcaklıkta pişirmelisiniz, mod & quot; üst-alt & not; Yaklaşık 20 dakika.

Daha sonra, folyoyu çıkarın, fırın modunu şu şekilde değiştirin: konveksiyon & quot; veya & quot; ızgara & quot; patateslerde kırmızı kenarlar oluşturmak için. Yaklaşık 20-25 dakika daha pişirin (pişirme süresi artabilir veya tersine azalabilir, bu fırınınızın olasılığına bağlıdır). Patateslerin hazır olup olmadığı bir kürdan kullanılarak kontrol edilebilir.

İsterseniz hazır kamaları yenibahar ve otlar serpin.