Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Fırında patates ile tavuk baget

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler

6 porsiyon
2 saat 30 dakika

Tavuk bacakları - 6 adet, Patates - 5 adet, Soğan - 1 adet, Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı., Ekşi krema - 100 gr., Tuz - tatmak için, Kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı, Fesleğen - 2 çay kaşığı, Karabiber - tatmak için

Fırında patates ile tavuk incik nasıl pişirilir? Gerekli malzemeleri hazırlayın. Ekşi krema herhangi bir yağ içeriği için uygundur. Genç veya hızlı pişirilen çeşitlerden patates seçin. Baharatlar ve baharatlı otlar bir tat ve tercih meselesidir, böylece en çok sevdiğiniz şeyi ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı herhangi bir bitkisel yağ ile değiştirilebilir. Veya pişirmeden önce patates üzerine tereyağı parçaları yayın.

Derin bir kapta ekşi kremayı kırmızı biber, tuz, 1 çay kaşığı kuru fesleğen ile birleştirin ve karıştırın. İsterseniz, basından geçen sarımsakları ekleyebilirsiniz.

Tavuk inciklerini yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Incikleri ekşi kremaya karşı yerleştirin ve iyice karıştırın. 1-1, 5 saat bekletin. Zaman izin vermezse, turşu süresi biraz azaltılabilir. Ancak, incikler ne kadar uzun süre marine edilirse, o kadar lezzetli, hassas ve kokulu olacaklarını unutmayın. Diğer turşular turşu için kullanılabilir.

Fırını önceden 180 derece açın. Patatesleri soyun, yıkayın, ince tabaklar halinde kesin. Patatesler eski, yoğun ise, iyi pişirmeyin veya pişirmek için zamanları olacağından emin değilseniz, daha sonra yaklaşık 2-3 dakika boyunca zaten doğranmış formda kaynar suda yanıp sönün (daha yumuşak olmalı, ancak yarı sıcak kalın), sonra hafifçe bir kevgir içine yatırın ve pişirmeye devam edin.

Soğanları soyun, yıkayın ve ince çeyreklere veya yarım halkalara kesin. Böylece soğan keserken gözleri çimdiklemez, yıkayın ve bıçağı soğuk suyla yıkayın.

Patatesleri soğan ve fesleğen, tuz ile birleştirin, zeytinyağı, karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Hazırlanan patatesleri bir pişirme kabına koyun ve düzleştirin.

Tavuk inciklerini üstüne yayın.

Kalıbı folyo ile kapatın. Yaklaşık bir saat 180 derece 1'e önceden ısıtılmış bir fırında incikleri patateslerle pişirin. Pişirme süresi ve sıcaklığı yaklaşık olarak belirtilmiştir - fırınınıza odaklanın.

Bir saat sonra folyoyu çıkarın ve tavuğu kahverengi yapmak için tenekeyi 15 dakika fırına geri koyun. Tavuk inciklerini patateslerle sıcak servis edin. İsterseniz, servis yapmadan önce ince doğranmış taze yeşillikleri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!