Fırında ekşi krema patates ile tavuk

6 porsiyon
2 saat

Fırında ekşi krema içinde patatesli tavuk nasıl pişirilir? Bunun için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Patatesleri soyun ve kirden akan suda durulayın. Tavuk dondurulmuşsa, önceden dondurucudan çıkarılmalı ve oda sıcaklığında çözülmesine izin verilmelidir. Ekşi krema herhangi bir yağ içeriği için uygundur.

Tavuk karkasını akan suda durulayın ve fazla nemi gidermek için bir kağıt havlu ile kurulayın. Sonra tavuğu birkaç parçaya doğrayın. Çok küçük şeyler yapmanıza gerek yok. Büyük parçalar olsun.

Sarımsakları soyun ve basında geçin. Ayrı bir kapta ezilmiş sarımsakları, ekşi krema, tuz ve baharatların yarısını birleştirin. Öğütülmüş biber ve kırmızı biber baharat olarak kullanılabilir.

Hazırlanan tavuk parçalarını kaseye koyun ve her şeyi karıştırın. Tavuğu oda sıcaklığında 30-60 dakika bekletin. Bu sefer tavuğun biraz iyi gitmesi için yeterli.

Kalan ekşi kremayı başka bir kaseye koyun. Biraz tuz ekleyin.

Soyulmuş patatesleri büyük parçalar halinde kesin ve ekşi kremaya bir kaseye koyun. Patateslerin her tarafta ekşi krema ile eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın.

Pişirme için ısıya dayanıklı herhangi bir form alın. Patatesleri içine ekşi krema koyun.

Patatesleri hazırlanan turşu tavuk ile doldurun. Tenekeyi 1 saat boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Pişirme süresi açısından fırınınızda gezinin.

Bitmiş patatesler yumuşak olacaktır. Ve tavuk ağız sulandıran, altın bir kabukla kaplanacak. Tavuğu keskin bir bıçakla delerseniz, ondan hafif meyve suyu görünecektir. Meyve suyu pembeyse, henüz hazır değildir.

Bitmiş yemeği plakalara yerleştirin ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!