Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Yeni yıl için fırında patates ve sarımsak ile tavuk

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler

6 porsiyon
9 saat 30 dakika

Tavuk - 1 pc., Kefir - 500 ml., Sarımsak - 3 diş, Fesleğen - 2 çay litre, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Tuz - tatmak için, Patates - 12 adet., Çan biberi - 1 adet, Sarımsak - 3 diş., Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı, Öğütülmüş karabiber - tatmak için

Yeni yıl için fırında patates ve sarımsak ile tavuk nasıl pişirilir? Ürünleri hazırlayın. Soğutulmuş tavuk almak daha iyidir, ancak dondurulmuşsa, önce buzunu çözün. Leşi yıkayın ve iyice kurulayın. Bu yemek için küçük patatesleri seçin, daha zarif görünecektir.

Turşuyu hazırla. Turşusu nasıl yapılır? Sarımsakları soyun ve basında geçin. Kefir, sarımsak ve baharatları birleştirin. Onları beğeninize göre seçin. Karıştırmak.

Turşuyu tavuğun üzerine dökün ve gece boyunca buzdolabında saklayın. Bunun için zamanınız yoksa, tavuğu en az 2 saat marine etmeye bırakın. Turşu işlemi sırasında karkası birkaç kez çevirin.

Sebzeleri garnitür için hazırlayın. Sarımsakları ince doğrayın.

Biberleri yıkayın, tohumları soyun ve şeritler halinde kesin.

Patatesleri iyice durulayın ve soyun. Büyük yumrularınız varsa, onları parçalara ayırın.

Patates, biber, sarımsak ve baharatları büyük bir kapta birleştirin. İçlerine bitkisel yağ dökün ve karıştırın.

Pişirme kabını parşömenle örtün, tavuğu yerleştirin, sebzeleri güzelce düzenleyin. Yemeği yaklaşık 1 saat önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirin. Tavuk kırmızı bir kabukla kaplanmalı ve patatesler yumuşamalıdır. Bitmiş tavuğu bir tabağa koyun. Pişmiş sebzeleri etrafa yayın. Masaya servis yapın. Afiyet olsun!