Gevrek bir kabuk ile fırında patates ile bütün tavuk

6 porsiyon
1 saat 40 dakika

Tavuğu gevrek patateslerle nasıl pişirirsiniz? Tüm malzemeleri hazırlayın. Tavuğun marine edeceği bir sosla başlayalım.

Bir kapta mayonez, kırmızı biber, köri, tuz ve karabiberi birleştirin.

Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Sos hazır.

Sonra tavuğu alın, iyice yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Soğutulmuş kümes hayvanlarını almanızı öneririm, ancak dondurulmuş bir ürününüz varsa, dondurucudan buzdolabına aktararak yavaşça çözün. Böylece et pratik olarak acı çekmeyecek ve sulu olmasını koruyacaktır.

Tavuğu ortaya çıkan mayonez karışımı ile kaplayın, patateslerle karıştırmak için biraz sos bırakın. Tavuğu 30 dakika bekletin (zaman izin verirse daha uzun sürebilir, ancak yarım saat içinde et yeterince ıslanır).

Patatesleri bir fırça ile yıkayın, soyun ve büyük dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve halkalara veya ne isterseniz kesin. Mukoza gözlerinin tahrişini önlemek için, kesmeden önce soğanı ve bıçağı soğuk suyla durulayın.

Patatesleri kalan sosla bir kaseye koyun ve birleştirmek için karıştırın.

Soğanları pişirme kabının altına yerleştirin.

patates dilimlerini üstüne yayın.

Tavuk leşini patateslerin üzerine koy. Tenekeyi folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırını 180 dakika önceden 10-15 ° C'ye gönderin (50 dakika). Folyodan sonra, kırmızı kabuk görünene kadar yaklaşık 30 dakika daha çıkarın ve pişirin. Sıcaklığı ve zamanı ekipmanınızın özelliklerine göre ayarlayın.