Fırında patates kırıntıları

4 porsiyon
1 saat 30 dakika

Fırında patates kırıntıları nasıl pişirilir? Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Bariz hasar ve yeşil noktalar olmadan bile büyük patatesleri seçmeye çalışın. Yeşiller her şeyi alabilir. Dereotu var, ama hem maydanoz hem de taze soğan harika.

Patatesleri akan su altında çok iyi durulayın. Tüm kiri ve kumu yıkamak için bir fırça ile ovalayın. Sonra her yumruları bir havluyla kurulayın. Folyoyu alın, yaklaşık 50 cm uzunluğunda bir parçayı yırtın, patatesleri sarın, folyoyu yumruya dikkatlice bastırın. Çok düzgün bir kulechek olduğu ortaya çıkmalı.

Tüm patatesleri aynı şekilde sarın. Bir pişirme kabına veya hemen bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalayı patateslerle birlikte 60-80 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Üst alt mod. Patateslerin pişirme süresi, boyutuna ve fırınınızın özelliklerine bağlıdır. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için patatesleri bir kürdan ile doğrudan folyoya delin. Bitmiş patatesler sonuna kadar kolayca delinir.

Patatesler pişirilirken dolguyu yapın. Dereotunu iyice yıkayın ve kurulayın. İyi doğrayın.

Peyniri ince bir rendeye rendeleyin. Herhangi bir peyniri alabilirsiniz, asıl önemli olan doğal olması ve iyi erimesidir.

Bitmiş patatesleri fırından çıkarın, ancak fırının kendisini kapatmayın.

Patatesleri sondan biraz önce keskin bir bıçakla doğrudan folyo ile uzunlamasına kesin. İki yarıya aç. Folyoyu çıkarmayın, gelecekte bir tabak görevi görecektir. Çok dikkatli yapın, patatesler çok sıcaktır. Mutfak eldivenleri veya çikolataları alın.

Patateslerin etini ezmek için çatal kullanın. Tuz ve karabiber.

Bir dilim tereyağı koy. Patateslerin sıcak olmasından hemen erimeye başlayacaktır. Yağı bir çatalla yavaşça karıştırın.

Yeşillikleri dökün. Rendelenmiş peynirle doldurun. Aynı şekilde, tüm patatesleri başlatın.

Patatesleri şekle geri döndürün. Orada bir hata yaptım. Yarıları çok katladı ve peynir piştiğinde biraz sızdı. Daha büyük bir şekil almak ve patatesleri açık bırakmak daha iyidir, böylece peynir üstte kalır.

Peynir erimeden önce patatesleri 5-10 dakika daha folyoda pişirin. Hazır patatesleri evde hemen dolgu maddesi, ısı ve ısı ile masada servis edin. Afiyet olsun!