Soya sosunda tavşan ve fırında ekşi krema

4 porsiyon
5 saat

Soya sosunda bir tavşan ve fırında ekşi krema nasıl pişirilir? Turşuyu yapmak için, tavşan etini karıştırmanın uygun olması için geniş bir kase hazırlayın. Soya sosu, bitkisel yağ, ekşi krema ve hardalı kasede birleştirin.

Kurutulmuş fesleğeni ekleyin ve biraz tuz ve baharat tadın. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Tavşan etini parçalara ayırın, akan suda iyice durulayın ve bir kağıt havlu veya kağıt peçetelerle kurulayın. Katlayın Tüm tavşan parçaları ortaya çıkan turşuya. Tüm parçaları turşuyla eşit şekilde kaplamak için karıştırın. Kaseyi bir kapak veya streç film ile örtün ve oda sıcaklığında 2 saat bekletin.

Pişirme kabını hazırlayın. Folyo ile örtmek en uygun olanıdır. Eti tenekeye koy.

Patatesleri soyun ve durulayın. Kuru. Patatesler çok büyükse, 2-3 parça halinde kesin. Patatesleri kalan turşuya yerleştirin ve iyice karıştırın.

Patatesleri tavşana koyun. Parçaların arasına eşit olarak yayın. Turşunun kalıntılarını patates ve etin üzerine dökün. Kaseyi folyo ile örtün ve 200 derecede 1, 5 saat fırına koyun. Daha sonra üst folyo tabakasını çıkarın ve üstünü kızartmak için 30 dakika daha fırında bırakın.

Bitmiş tabağı fırından çıkarın, tabaklara yerleştirin ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!