Fırında tavşan patates ile güveç

4 porsiyon
3 saat

Fırında patatesli bir tavşanı fırın kolumda nasıl pişirebilirim? Bunun için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Tavşan leşini parçalara ayırın. Patatesleri ve havuçları soyun ve kirleticilerden akan suda durulayın.

Tavşan parçalarını akan suda durulayın. daha sonra fazla nemi gidermek için bir kağıt havlu ile kurulayın.

Geniş bir kapta ekşi krema ve ajika karıştırın. Biraz tuz ve baharat ekleyin. Baharat olarak suneli şerbetçiotu ve öğütülmüş karabiber kullanıyorum. Ortaya çıkan kütleyi tavşan eti ile kaplamak için her şeyi karıştırın. Etin kıyılması için bir saat bekletin.

Başka bir kapta, patatesleri büyük parçalar halinde kesin ve havuçları daireler halinde kesin. Az miktarda bitkisel yağ dökün. Beğeninize biraz tuz ve baharat ekleyin. Karıştırmak.

Hortumu pişirmeye hazırlayın. Bir tarafa bağla. Patatesleri ve havuçları içine koyun.

Sonra turşuyla birlikte tavşan eti parçalarını ekleyin. Kolu diğer tarafa bağla. Üstte, aşırı buharın dışarı çıkabilmesi için bıçakla 2-4 delinme yapın. Kızartma kolunu tüm içeriklerle bir fırın tepsisine veya kavurma kabına yerleştirin ve 1, 5 saat boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Fırınınızda gezinin. Pişirmenin bitiminden 15-20 dakika önce kolu kesin ve yemeğin biraz kahverengileşmesine izin verin.

Fırında patates hazır tavşan! Tabağı hazırlanan tabaklara yayın ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!