Fırında krema patates

4 porsiyon
1 saat

Fırında krema içinde patates nasıl yapılır? Her şeyden önce, yaklaşık olarak aynı boyutta patates seçmeniz gerekiyor. Hazırlanan patatesleri kontaminasyondan iyice durulayın ve bir sebze soyucu ile soyun. Genç patatesleri alırsanız, üzerinde henüz yoğun bir kabuk oluşmadığından, sert bir fırça ile ovmak yeterlidir. Soyulmuş patatesleri suda durulayın.

Isıya dayanıklı pişirme kabını alt ve yanlarda bitkisel yağ ile yağlayın. Hazırlanan patateslerin yarısını daireler halinde kesin ve yağlanmış bir teneke içine koyun. Yüzeyin her tarafına biraz tuz.

Peyniri orta bir rendeye rendeleyin ve toplam kütlenin yarısını patateslerin üzerine serpin.

Sonra, tıpkı böyle, kalan patatesleri toplayın ve tenekeye de koyun. Tüm yüzeye eşit olarak yayın. Patatesleri tatmak için biraz tuz ve baharat serpin. Kremin doğal tadını kesecekleri için çok fazla baharat eklemeye gerek yoktur.

Patateslerin üzerine krema dökün. Patatesleri sulamaya çalışın, böylece her kama krema ile sulanır.

Üst bolca rendelenmiş peynirle doldurun. Patates tenekesini 40 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin. Bu süre zarfında, patatesler tamamen pişirilecek ve kremaya batırılacaktır. Üstteki peynir eriyecek ve altın olacak.

Bitmiş patatesleri fırından çıkarın ve ilk ısının çıkması için biraz soğumaya bırakın.

Sonra tabaklara yerleştirin ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!