Fırında soya soslu patates

4 porsiyon
35 dk

Patatesler çok güzeldi. Takozlar güzel ve lezzetli, kırmızı ve baharatlı, kabuk gevrek, içindeki her şey yumuşak. Kesinlikle daha fazla pişireceğim. Ve bir dahaki sefere iki kat daha fazla baharat ekleyeceğim, böylece kabuk daha da doymuş olacak. Genç patatesleri bulursanız, önce onları soyamazsınız, ancak kaynatın ve doğrudan onunla pişirin. Bu nedenle, patateslerde daha yararlı maddeler kalacaktır. Bu tür patatesleri garnitürde, ete, balığa ve tavuğa iyi servis edin. Ve sadece mayonez veya zeytinyağı ile giyinmiş bir sebze salatası ile - parmaklarınızı yalıyorsunuz! Ancak bitmiş patatesleri depolamak kötü bir fikirdir. Çünkü gevrek kabuk kesinlikle yumuşayacak ve yemek eşsiz cazibesini kaybedecek. Bu nedenle, küçük bir porsiyon pişirmek daha iyidir. Ve servis yapmadan hemen önce patatesleri taze yeşilliklerle süsleyin.

Fırında soya soslu patates nasıl pişirilir? Ürünleri hazırlayın. Patatesleri iyice yıkayın ve soyun.

Yumruları kabaca rustik bir patates gibi kalın dilimler halinde kesin.

Suyu bir tencerede kaynatın. Doğranmış patatesleri kaynar suya koyun. Su tekrar kaynadıktan sonra, ısıyı küçük bir ısıya düşürün. Patatesleri yarım pişene kadar yaklaşık on ila on iki dakika pişirin.

Ayrı bir kapta soya sosu ve ayçiçek yağını birleştirin. Rafine, kokusuz almak daha iyidir. Bir diş sarımsak ve ince bir ızgara üzerine rendelenmiş kurutulmuş otlar ekleyin. Maydanoz, dereotu, soğan, nane ve kekik var. Beğeninize veya varlığınıza bakarsınız. Soya sosu zaten çok tuzlu olduğu için hafifçe, biraz tuzlayın.

Patatesleri boşaltın. Ve soya sosu turşusunu doğrudan tavaya ekleyin. Patatesler oldukça yumuşak olacağından ve lobların yapısına kolayca zarar verebileceğinden iyice karıştırın, ancak çok dikkatli bir şekilde karıştırın.

Kavurma kabını parşömen kağıdı ile hizalayın ve ayçiçek yağı ile fırçalayın. Patates dilimlerini bir katmanda üstüne yerleştirin ve önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderin. Patatesleri altın kabuk oluşana kadar 15 dakika pişirin. Bitmiş patatesleri hemen masaya servis edin. Afiyet olsun!