Fırında kıyma katmanlı patates

3 porsiyon
1 saat

Fırında katmanlar halinde kıyma ve peynirli patates nasıl pişirilir? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Kıyma her türlü etten alınabilir. Domuz eti, dana eti, tavuk veya karışık bir tür olabilir. Kıyılmış domuz eti ile pişireceğim. Patatesleri önceden soyun ve durulayın. Zevkiniz için peynir seçin, asıl önemli olan rendelemenin ve eritmenin kolay olmasıdır.

Isıya dayanıklı herhangi bir küf pişirme için kullanılabilir. Bende seramik var. Formun alt ve yanlarını bitkisel yağ ile fırçalayın. Patateslerin yarısını daireler halinde kesin ve kalıbın alt kısmı boyunca eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Soğanları soyun, soğuk suda durulayın ve dilimleyin.

Doğranmış soğanları patateslerin üzerine yayın. Biraz tuzlayın ve baharatları ekleyin.

Sonra, bir kıyma tabakası koyun. Tuzla onu.

Kıymayı, daireler halinde doğranmış kalan patateslerle örtün. Bol ekşi krema ile fırçalayın. Herhangi bir yağ olabilir. Üstüne biraz daha tuz ve baharat. Tenekeyi yaklaşık 45-50 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Pişirmenin başlamasından 30 dakika sonra, patateslerin kurumaması için üstünü folyo ile kaplayabilirsiniz.

Peyniri ayrı ayrı rendeleyin.

Üst patatesler yumuşak olduğunda, cömertçe peynir serpin ve 4-5 dakika daha fırında bırakın.

Bu süre zarfında, peynirin sadece erimesi için zamanı olacak ve iyi gerilecektir. Tenekeyi fırından çıkarın ve masaya sıcak servis yapın.

Fırında kıyma ve peynir tabakaları olan patatesler hazırdır. Afiyet olsun!